ScottiНова серія включає в себе 4 види нешліфованого рису. Кожен з них має неповторну відмінну рису, але в той же час всіх їх об'єднує спеціальна технологія виробництва, при якій оболонка зерна залишається неушкодженою, що робить їх найбільш цінними сортами рису за своїми поживними властивостями.