Макарони Farfalle

Фігурна паста фарфалле (бантики) має цікаву структуру. В середині тісто товстіше та щільне, а по краях навпаки тонке. Така особливість надає цьому виду макаронів різноманітність в органолептичних відчуттях під час їжи. Зварені крила бантиків виходять м'якші і ніжніші, ніж середина. Завдяки своїй текстурі ці макарони ідеально поєднуються з легкими овочевими або рибними соусами.